vanessachen

為了感謝同事們上星期的幫忙，趁今天放假，我索性就來

替大家做明天的早餐~~ 動手做麵包啦！

美國人早上蠻喜歡吃熱狗起司麵包，我上次有做過一次，

麵包一烤好馬上就被我吃掉了兩個，呵…隔天所有的

麵包全都吃光光啦！一個也沒剩！

不過，我每次烤一次麵包大約都是烤八個，這次…要做給

大家吃，所以可能需要兩倍的份量，但我又不想分兩次做耶…

因為做麵包超花時間的，揉麵團加上要等麵包兩次的發酵鬆馳，

每次都得用上我一整個下午的時間(呵呵！這就是為什麼我最近

都沒做麵包的原因)，所以呢…我決定將比例加倍…一次搞定就好了！

看起來好像很簡單~~結果呀！媽呀！根本揉麵團的時間沒有縮短，

而且揉到我手都軟了，竟然做麵包也會冒汗耶！

到最後的甩打麵團那個步驟…我根本就用混的混過去…因為

我的手已經整個酸到個不行了啦~~吼！管它好不好吃…算了！

心意到最重要嘍！反正只要有人說不好吃…下次就沒得吃！

再來就是等第一次發酵，然後整形，再做第二次的發酵！

然後就可以等麵包出爐啦！(打到這裡…我…餓了！)

動工吧！

看起來…還不賴吧！